Confartigianato offre l’opportunità a tutti gli associati professionisti dell’arte bianca di fare un corso di aggiornamento gratuito sulla gestione della propria attività, attraverso uno strumento, il podcast, che per le sue caratteristiche, prima fra tutte la possibilità di ascoltare mentre si è impegnati in altre attività, è uno strumento che va incontro alle esigenze e alle abitudini dei maestri artigiani. Sono 6 episodi da mezz’ora ciascuno per un corso complessivo di tre ore che può essere scaricato gratuitamente dalle principali piattaforme audio. Basterà cliccare sui sei link che vi alleghiamo. Il podcast s’intitola “Dolce Business. Gestire con successo una pasticceria o un panificio” ed è stato realizzato con il sostegno di Corman Italia, il contributo formativo di CAST Alimenti e la voce di Giacomo Pini, noto consulente nell’Ho.Re.Ca. e nel Food service. Il podcast si pone l’obiettivo di offrire ai maestri artigiani dell’arte bianca gli strumenti per pianificare e gestire al meglio la loro attività d’imprenditori. Nel podcast Giacomo Pini e molti professionisti con storie di successo offrono una gamma di consigli, indicazioni e soluzioni pratiche per favorire lo sviluppo e rendere più sostenibile l’attività artigianale, a livello sia operativo che di gestione. Tutti i pasticceri e panificatori che desiderano aprire una nuova attività o anche solo ristrutturare la propria azienda, troveranno in questo podcast un valido strumento di aggiornamento per sviluppare le proprie competenze di gestione.
Clicca nel file allegato per ascoltare il poscast
